Порошок из чистого натурального сублимированного киви, лиофилизированный порошок киви, китайский порошок киви

Чистый натуральный лиофилизированный порошок киви, порошок лиофилизированного киви, китайский порошок киви

Что такое лиофилизированный порошок киви?

Лиофилизированный порошок киви изготавливается путем взятия свежих плодов киви, замораживания их до твердого состояния, а затем помещения в вакуумную камеру. Этот процесс, называемый лиофилизацией, удаляет почти всю воду путем сублимации (лед превращается непосредственно в пар), оставляя сухую, хрупкую структуру киви. Затем эта структура измельчается в мелкий, ярко-зеленый порошок.

Основным преимуществом лиофилизации является то, что она сохраняет питательный профиль фрукта, яркий цвет и интенсивный кисло-сладкий вкус гораздо лучше, чем другие методы сушки, такие как воздушная или тепловая сушка.

Фруктовый и овощной порошок может широко использоваться в продуктах питания и напитках, а также в здоровом питании.

Фруктовый и овощной порошок имеет следующие преимущества:

1. Низкое содержание влаги может продлить срок хранения и снизить затраты на хранение, транспортировку и упаковку.

2. Высокий коэффициент использования сырья, и его требования к сырью невысоки, особенно к размеру и форме сырья.

3. При обработке следует уделять особое внимание удалению гниющих частей фруктов и овощей (полное удаление сильных канцерогенов, таких как афлатоксин и патулин). В то же время тщательно удалять остатки пестицидов во фруктах и овощах. После удаления этих побочных эффектов фруктовый и овощной порошок расширяет область применения фруктового и овощного сырья с незначительной потерей питательных веществ. Исследования показали, что фруктовый и овощной порошок можно использовать практически во всех областях пищевой промышленности, и его можно использовать для улучшения питательного состава, цвета и вкуса продукта.