Естественный пищевой цвет Экстракт черной моркови в порошке Экстракт черной моркови сок экстракт пищевой ингредиент

Естественный пищевой цвет Экстракт черной моркови в порошке Экстракт черной моркови сок экстракт пищевой ингредиент

Экстракт черной морковиполучается из уникального сорта моркови (Daucus carota ssp. sativus) с темно-фиолетовыми или черными оттенками, в основном из-за высокого содержания антоцианинов, то же самое антиоксиданты, которые содержатся в фиолетовой кукурузе,черникаШироко используется в качестве натурального красителя и функционального ингредиента пищи.

Основные преимущества экстракта черной моркови:
Высокое содержание антоцианинов. Содержит пигменты на основе цианидина, которые обладают сильным антиоксидантным и противовоспалительным действием.

Поддерживает здоровье сердца ∙ Может помочь снизить уровень холестерина ЛПНП ("плохой") и улучшить работу кровеносных сосудов.

Антидиабетический потенциал Некоторые исследования показывают, что он помогает регулировать уровень сахара в крови и чувствительность к инсулину.

Здоровье глаз богаты лютеином и бета-каротином, которые поддерживают зрение и могут защитить от макулярной дегенерации.

Противоопухолевые свойства Антоцианины могут ингибировать рост опухоли и защищать от окислительного повреждения ДНК.

Защита печени Некоторые исследования показывают, что он может помочь детоксифицировать печень и уменьшить окислительный стресс.

Естественный краситель пищевых продуктов и напитков используется в качестве более здоровой альтернативы синтетическим красителям (E163).