| Место происхождения: | Китай |
|---|---|
| Фирменное наименование: | Tonking |
| Сертификация: | ISO, HACCP, KOSHER, HALAL |
| Номер модели: | 99% |
| Количество мин заказа: | 1 кг |
| Упаковывая детали: | 1kg/bag, 25kg/drum или подгонянный |
| Время доставки: | 3-5 рабочих дней |
| Условия оплаты: | T/T, Western Union, MoneyGram |
| Поставка способности: | 3000kg в месяц |
| Внешний вид: | Красноватый порошок | Используемая часть: | бобы кака |
|---|---|---|---|
| Размер сетки: | Сетка 80 | Значение pH: | 5-7 |
| Уровень: | Продовольственный класс | Прочие спецификации: | Природный какао в порошке |
| Применение: | Еда и напиток | Срок годности: | 2 года |
| Выделить: | Пищевой экстракт растительного происхождения,25 кг растительного экстракта в порошке,какао-порошок алкализированный |
||
Пищевой экстракт растений в порошке 25 кг
Какао-порошок содержит натуральный какао-порошок и щелочный какао-порошок.
натуральный какао-порошок - это светло-коричневый какао-порошок, полученный из какао-бобов без каких-либо добавок в процессе переработки какао-порошка,в то время как щелочное какао-порошок добавляет съедобный щелочный в процессе обработки какао-бобов, в то же время, цвет какао-порошка также углубляется, а аромат намного сильнее, чем натуральный какао-порошок.Обычные люди не могут отличить, следующее из использования и внешнего вида и других аспектов сравнения.
|
Наименование продукта:
|
Алкализованный какао-порошок |
| Используемая часть | Какао-бобы |
| Растворимость |
Растворимый в воде |
|
Внешний вид:
|
Коричневый красноватый порошок
|
| Уровень | Пищевая категория |
|
Срок годности:
|
24 месяца
|
|
Пакет:
|
25 кг/волокнистый барабан
|
|
Применение
|
1Функциональные продукты
2Дополнение к медицинской помощи 3Продовольствие и напитки
|
Цвет натурального какао-порошка светлее, чем алкализированного какао-порошка, а его аромат не такой сильный, как алкальный какао-порошок.
В целом натуральный какао-порошок не используется при производстве жидких продуктов из-за его низкой растворимости (около 20-30%);Алкализированный какао-порошок может использоваться при производстве любых продуктов питания и может быть промыт непосредственно.Поскольку стоимость щелочного какао-порошка выше, чем натурального какао-порошка, большинство производителей пищевых продуктов в основном используют натуральный какао-порошок при производстве твердых продуктов.в то время как щелочное какао-порошок используется при производстве жидких продуктов, таких как жидкое молоко и напиткиШоколад на рынке в основном изготавливается из натурального какао-порошка, в то время как шоколадно-ароматизированный молочный чай изготавливается из щелочного порошка.
Еще одно важное различие между натуральным какао-порошком и щелочным какао-порошком заключается в разнице в значении pH. Значение PH натурального какао-порошка обычно составляет от 5,0 до 5.8, а значение pH щелочного какао-порошка обычно составляет от 6,2 до 7.5.
Применение какао-порошка:
1Какао-порошок используется в пище и напитках, таких как пироги, печенье, шоколад и т.д.
2Какао-порошок используется в сфере здравоохранения.